In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Vollmilch verquirlen und dann die geschmolzene Butter hinzufügen. Diese feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten gießen und alles gut umrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.

Sobald der Teig eine homogene Masse bildet, kann er auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche gegeben werden. Hier knetest du den Teig sanft für etwa 5 Minuten, bis er geschmeidig und elastisch ist. Achte darauf, nicht zu viel zu kneten, um die Donuts zart und fluffig zu halten.

Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck aus und schneide ihn in lange Streifen. Twist jeden Streifen, um die charakteristische gedrehte Form der Kkwabaegi zu erhalten.

Erhitze das Öl in einem tiefen Fritteuse oder einem hochrandigen Topf auf 175 °C (350 °F). Frittiere die gedrehten Donuts für etwa 2 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Nachdem die Donuts goldbraun sind, nimm sie mit einer Schaumkelle heraus und lasse sie kurz auf Küchenpapier abtropfen. Wälze die Kkwabaegi in einer Mischung aus Zucker und Zimt.