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Amelia

Korean BBQ Grilled Chicken Sandwich: Lecker und einfach!

Ein köstliches und einfaches Rezept für ein koreanisches BBQ Hähnchen-Sandwich, das perfekt für Grillabende ist.
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Prep Time 1 hour 30 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sandwich
Cuisine: Koreanisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 TL Ingwer frisch gerieben
  • 4 Burger-Brötchen
  • 100 g Kimchi
  • 1 kleine Gurke in Scheiben
  • 1 Karotte in Streifen
  • 1 Handvoll Koriander frisch
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 TL Sriracha nach Geschmack

Method
 

  1. In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer vermengen. Das Hähnchenbrustfilet in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das marinierte Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart ist und eine schöne Grillmarkierung hat.
  3. Während das Hähnchen grillt, die Burger-Brötchen aufschneiden und leicht toasten.
  4. Die Mayonnaise mit Sriracha vermengen und auf die Innenseiten der Brötchen streichen.
  5. Das gegrillte Hähnchen in Scheiben schneiden und auf die Brötchen legen. Mit Kimchi, Gurkenscheiben, Karottenstreifen und frischem Koriander garnieren.
  6. Die obere Brötchenhälfte auflegen und das Sandwich servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgFiber: 2gSugar: 10g

Notes

  • Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch gegrillte Tofuscheiben ersetzt werden.
  • Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Avocado oder Paprika für zusätzlichen Geschmack und Textur.

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