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–+ servings
Kokosnusscrevetten

Kokosnusscrevetten mit Ananasdipp schnell zubereitet

Kokosnusscrevetten bieten tropischen Genuss und sind schnell zubereitet – perfekt für Partys oder besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Tropisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen gut aufgetaut und trocken
  • 100 g Mehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 Stück Eier vollständig geschlagen
Für die Panade
  • 200 g Gesüßte Kokosnussflocken oder ungesüßte, vorher leicht geröstet
Für den Ananasdip
  • 1 Stück Ananas frisch
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst

Equipment

  • Mixer
  • Pfanne
  • Air Fryer

Method
 

Zubereitung
  1. Garnelen auf auftauen und gut trocken tupfen.
  2. Drei Schalen vorbereiten: eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern, eine mit Kokosnussflocken.
  3. Garnelen zuerst im Mehl, dann in den Eiern und zuletzt in Kokosnussflocken wälzen.
  4. Garnelen im Air Fryer bei 200 °C ca. 8-10 Minuten garen oder in der Pfanne 3-4 Minuten pro Seite frittieren.
  5. Für den Dip die Ananas und den Limettensaft im Mixer pürieren.
  6. Kokosnusscrevetten mit dem Dip anrichten und servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Vermeide Überfüllung der Fritteuse oder Pfanne für knusprige Ergebnisse.

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