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Knuspriger Feta Bratlinge mit Eiern

Knuspriger Feta Bratlinge mit Eiern für Frühstücksliebe

Entdecke knusprige Feta Bratlinge mit Eiern für ein köstliches mediterranes Frühstück in nur 12 Minuten.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 12 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bratlinge
  • 4 Stück Große Eier Sichern Sie sich für optimale Frische und Geschmack die besten Eier.
  • 150 g Zerbröckelter Feta-Käse Verleiht dem Gericht seinen salzigen, köstlichen Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl Wählen Sie extra natives Olivenöl für besten Geschmack.
  • nach Geschmack Salz Um die natürlichen Aromen der Eier zu verstärken.
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer Um die natürlichen Aromen der Eier zu verstärken.
  • 1 Handvoll Frische Petersilie Gibt dem Gericht eine frische, kräutrige Note; optional.
  • nach Geschmack Rote Pfefferflocken Sorgt für eine dezente Schärfe; optional.

Equipment

  • beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen, beschichteten Pfanne bei mittlerer bis mittelhoher Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl, bis es leicht zu schimmeln beginnt.
  2. Streue den zerbröckelten Feta gleichmäßig über die heiße Pfanne, sodass er eine gleichmäßige Schicht bildet.
  3. Schlage jetzt vorsichtig die Eier über den Feta in die Pfanne.
  4. Würze die Eier sofort mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
  5. Lass die Eier ungestört etwa 3-4 Minuten braten, bis das Eiweiß fest und die Eigelbe noch leicht flüssig sind.
  6. Optional kannst du die fertigen Knusprigen Feta Bratlinge mit frischer Petersilie und roten Pfefferflocken bestreuen.
  7. Verwende einen Spatel, um die Eier und den Feta vorsichtig auf einen Teller zu heben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 24gFat: 26gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 370mgSodium: 550mgPotassium: 300mgSugar: 1gVitamin A: 800IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Verwende eine beschichtete Pfanne für beste Ergebnisse; achte darauf, den Feta beim Braten im Auge zu behalten.

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