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Knusprige Zucchini-Bissen

Knusprige Zucchini-Bissen für perfekte Snacks

Knusprige Zucchini-Bissen sind der perfekte Snack, der herzhaften Genuss und einfache Zubereitung vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Panade
  • 2 Stück Zucchini Kann durch Karotten oder Süßkartoffeln ersetzt werden.
  • 100 g Paniermehl Verwende glutenfreies Paniermehl für eine glutenfreie Variante.
  • 50 g Parmesan Käse Nutze Nährhefe für eine milchfreie Option.
  • 2 Stück Eier Ersetze durch eine Mischung aus Leinsamen und Wasser für eine vegane Variante.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für das Servieren
  • Dipsaucen Überlege, eine cremige Joghurt- oder Salsa-Dip zu reichen.

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zucchini in Stücke von etwa 2-3 cm schneiden und leicht trocken tupfen.
  2. Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
  3. Eier aufschlagen und verquirlen.
  4. Zucchini-Stücke zuerst in die Eimasse tauchen, dann in der Semmelbrösel-Mischung wälzen.
  5. Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Panierte Zucchini für 10-15 Minuten frittieren.
  6. Nach dem Frittieren kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 90mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Zucchini-Bissen können vielseitig angepasst werden. Variiere die Zutaten und Dips nach deinem Geschmack.

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