Knusprige Trockenmarinade Hähnchenflügel für Feinschmecker

Ein einfaches und leckeres Rezept für knusprige Hähnchenflügel mit einer aromatischen Trockenmarinade.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Ruhen lassen 3

Total Time 38

Servings: 4 Hähnchenflügel

Course: Hähnchen

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Hähnchenflügel

1 kg Hähnchenflügel Zarte und saftige Stücke
1 TL Backpulver Für eine knusprige Haut
2 EL Olivenöl Haftet gut an den Flügeln

Gewürzmischung

2 TL Paprika Verleiht Farbe und Wärme
1 TL Knoblauchpulver Für herzhaften Tiefgang
1 TL Zwiebelpulver Balanciert die herzhaften Elemente aus
1 TL Salz Hebt den natürlichen Geschmack hervor
0.5 TL Schwarzer Pfeffer Bringt subtile Schärfe
1 TL Räucherpulver oder Chili-Pulver Optional für extra Schärfe

Equipment

Backblech
Gitterrost
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 220 °C vorheizen.
Hähnchenflügel trocken abtupfen.
Backpulver einarbeiten und gut vermischen.
Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
Hähnchenflügel auf ein Backblech mit Gitterrost legen.
Hähnchenflügel für etwa 25 Minuten backen.
Hähnchenflügel nach dem Backen 2-3 Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 75mgSodium: 500mgPotassium: 300mgVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Servieren Sie die Hähnchenflügel mit Dips wie Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dressing für extra Geschmack.

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