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Knusprige Orange Spitzenkekse

Knusprige Orange Spitzenkekse leicht gemacht

Die knusprigen Orange Spitzenkekse bringen Schwung und Freude in deinen Alltag. Ein köstlicher Genuss für jede Kaffeetafel.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 120

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 100 ml Orangensaft kann durch Zitronen- oder Limettensaft ersetzt werden
  • 125 g Butter ungesalzen
  • 1 TL Orangenzesten ersetzbar durch Zesten anderer Zitrusfrüchte
  • Puderzucker optional verleiht den Keksen eine elegante Note
  • Schokoladenglasur optional geschmolzene Schokolade verbessert den Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Mikrowelle
  • Teigschaber
  • Spritzbeutel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermischt du Zucker und Mehl gründlich mit einem Schneebesen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  2. Schmelze die Butter in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen und rühre zwischendurch um.
  3. Füge die Orangenzesten und den frisch gepressten Orangensaft zur Mehl-Zucker-Mischung hinzu und rühre alles sanft.
  4. Gieße die geschmolzene Butter in den Teig und mische alles gründlich.
  5. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  6. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
  7. Fülle einen Spritzbeutel mit dem gekühlten Teig und spritze kleine Häufchen auf ein Backblech.
  8. Backe die Kekse für etwa 10 Minuten, bis sie goldorange sind.
  9. Lass die Kekse nach dem Backen kurz abkühlen und forme sie optional über runden Gegenständen.
  10. Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 16gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Experimentiere mit anderen Zitrusfrüchten für verschiedene Geschmäcker und sorge für gleichmäßiges Spritzen der Kekse mit einem Spritzbeutel.

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