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Knusprige Knoblauch-Butter-Akkordeon-Kartoffeln

Knusprige Knoblauch-Butter-Akkordeon-Kartoffeln Leckerer Snack

Knusprige Knoblauch-Butter-Akkordeon-Kartoffeln sind ein wahrer Genuss und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 2 stück Große Kartoffeln Ideal sind Russets oder Yukon Golds
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
Für die Knoblauch-Butter-Mischung
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 1/4 Tasse Geriebener Parmesan
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie, gehackt

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Kartoffeln vorbereiten: Wasche die großen Kartoffeln gründlich und schneide sie in dünne Scheiben.
  3. Knoblauch-Butter-Mischung zubereiten: Schmelze die Butter und füge den Knoblauch hinzu.
  4. Kartoffeln zusammenstellen: Pinseln die Knoblauch-Butter-Mischung über die Kartoffeln.
  5. Backen: Platziere die Kartoffeln und backe sie 30-40 Minuten bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1.5mg

Notes

Vermeide es, die Kartoffeln auf dem Backblech zu überladen, um ein knusprigeres Ergebnis zu erzielen.

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