Zwiebel vorbereiten: Schneiden Sie den oberen Teil der Zwiebel ab und lassen Sie die Wurzel unverletzt. Machen Sie vorsichtig vertikale Schnitte rund um die Zwiebel, sodass die Blütenblätter entstehen.

Zwiebelblüten trennen: Trennen Sie vorsichtig die Blütenblätter der Zwiebel, sodass diese gut voneinander abstehen.

Zwiebel panieren: Wälzen Sie die Zwiebel in gewürztem Mehl, sodass das Mehl gut zwischen den Blütenblättern haftet.

Zwiebel in Ei-Wasch eintauchen: Tauchen Sie die mit Mehl bestäubte Zwiebel in die Eier-Wasch und lassen Sie das überschüssige Ei abtropfen.

Zweite Mehlpanade auftragen: Wälzen Sie die Ei-bedeckte Zwiebel erneut im gewürzten Mehl, um die doppelte Panade zu erstellen.

Heißluftfritteuse vorheizen: Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 190 °C vor und sprühen Sie die Zwiebel mit Ölspray ein.

Zwiebel garen: Legen Sie die panierte Zwiebel in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie für etwa 12-15 Minuten.

Servieren und genießen: Lassen Sie die Zwiebel abkühlen und servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce.