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Knusprige gebackene Parmesan-Zucchini-Scheiben

Knusprige gebackene Parmesan-Zucchini-Scheiben in 30 Minuten

Genieße knusprige gebackene Parmesan-Zucchini-Scheiben, die perfekt für jede Gelegenheit sind. Einfach, lecker und gesund!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Beilagen
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für Zucchini-Scheiben
  • 2 Stück Zucchini Die Hauptzutat
  • 100 g Parmesan Frisch gerieben
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 TL Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack
  • 0.5 TL Salz Nach Geschmack anpassen
  • 0.5 TL Schwarzer Pfeffer Optional: rote Pfefferflocken
  • 1 TL Paprika Optional für rauchige Note

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. Wasche die Zucchini und schneide sie in gleichmäßige Scheiben, etwa 0,5 cm dick.
  3. Gib die Zucchini-Scheiben in eine große Schüssel und füge Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Paprika hinzu.
  4. Lege die gewürzten Zucchini-Scheiben auf ein Backblech.
  5. Streue frisch geriebenen Parmesan über die Zucchini-Scheiben.
  6. Backe die Zucchini 15 bis 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  7. Schalte den Ofen auf Grillfunktion und lasse die Zucchini für weitere 1-2 Minuten grillen.
  8. Nimm die Zucchini aus dem Ofen und serviere sie sofort.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 150kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 10mgSodium: 200mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 700IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Für den besten Geschmack frisch servieren und darauf achten, dass die Zucchini gut abgetrocknet sind.

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