Heize deinen Ofen auf 220 °C (425 °F) vor, um optimale Knusprigkeit zu erreichen.

Trockne die Hähnchenflügel gründlich mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Gib in eine große Schüssel Backpulver, Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika. Vermische die Gewürze gut und füge dann die abgetrockneten Hähnchenflügel hinzu.

Lege die gewürzten Hähnchenflügel in einer einzelnen Schicht auf ein Kühlgitter, das auf einem mit Alufolie ausgelegten Backblech platziert ist.

Backe die Hähnchenflügel für 45 bis 50 Minuten im vorgeheizten Ofen. Drehe sie nach der Hälfte der Zeit um.

Nehme die Hähnchenflügel aus dem Ofen, gieße die ausgewählte Sauce darüber und wende sie kräftig.

Serviere die knusprigen gebackenen Hähnchenflügel sofort heiß.