Erhitze Pflanzenöl in einem Fritteuse oder einem schweren Topf auf 175 °C (350 °F).

Schneide die Zwiebeln fein und tupfe sie trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Mische in einer großen Schüssel die gehackten Zwiebeln mit Allzweckmehl, Backpulver, Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika. Füge langsam die Milch hinzu, bis ein dicker, klebriger Teig entsteht. Lass den Teig 2-3 Minuten ruhen.

Nimm mit einem Esslöffel Portionen des Teigs und gib sie vorsichtig in das heiße Öl. Frittiere die Zwiebelbällchen für 3-4 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

In einer kleinen Schüssel mische das Ranch-Dressing mit dem Cajun-Gewürz und schmecke die Mischung ab.