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Knusprige frittierte Zwiebelbällchen mit Cajun-Ranch-Sauce

Knusprige frittierte Zwiebelbällchen mit Cajun-Dip

Knusprige frittierte Zwiebelbällchen mit Cajun-Ranch-Sauce sind der perfekte Snack für jedes Treffen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Bällchen
Course: Beilagen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 stück Zwiebeln gelbe Zwiebeln sind ideal
  • 1 Tasse Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Salz nach Geschmack
  • 0.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 0.5 Tasse Milch oder pflanzliche Milch
  • 2 Tassen Pflanzenöl zum Frittieren
Für den Cajun-Ranch-Dip
  • 1 Tasse Ranch-Dressing hochwertige Sorte
  • 1 Teelöffel Cajun-Gewürz nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Frische Petersilie optional

Equipment

  • Fritteuse
  • Schüssel
  • Schaumlöffel
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Erhitze Pflanzenöl in einem Fritteuse oder einem schweren Topf auf 175 °C (350 °F).
  2. Zwiebeln hacken: Schneide die Zwiebeln fein und tupfe sie trocken.
  3. Teig mischen: Mische die gehackten Zwiebeln mit Allzweckmehl, Backpulver, Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika. Füge die Milch hinzu, bis ein dicker, klebriger Teig entsteht.
  4. Zwiebelbällchen frittieren: Portionen des Teigs vorsichtig in das heiße Öl geben und 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  5. Sauce vorbereiten: Mische Ranch-Dressing mit Cajun-Gewürz, schmecke an und passe nach Wunsch an.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Die Zwiebelbällchen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden, um schnell serviert werden zu können.

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