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Knoblauchbutter-Rinderhack und Reis-Pfanne

Eine unkomplizierte und köstliche One-Pan Mahlzeit mit Knoblauch, Rindfleisch und Reis, perfekt für die ganze Familie.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 650

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 500 g Rinderhackfleisch mageres Rinderhack empfohlen
  • 200 g Langkornreis kann durch braunen Reis oder Quinoa ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Sautieren
  • 3 gehackt Knoblauchzehen frisch empfohlen
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver oder frische Zwiebel
  • 2 Teelöffel Cajun-Gewürz oder Gewürzmischung nach Wahl
  • 100 g Cheddar-Käse gerieben
  • 50 g Parmesan-Käse frisch gerieben empfohlen
  • 500 ml Rinderbrühe oder Hühnerbrühe
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze.
  2. Geben Sie 500 g Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es 5–7 Minuten lang.
  3. Fügen Sie 3 gehackte Knoblauchzehen hinzu und sautieren Sie für 1 Minute.
  4. Streuen Sie 1 Teelöffel Zwiebelpulver und 2 Teelöffel Cajun-Gewürz darüber und braten Sie 1–2 Minuten mit.
  5. Geben Sie 200 g ungekochten Langkornreis und 500 ml Rinderbrühe in die Pfanne.
  6. Lasst die Mischung aufkochen und dann die Hitze reduzieren.
  7. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles 18–20 Minuten köcheln.
  8. Fügen Sie nach dem Kochen 100 g geriebenen Cheddar und 50 g Parmesan hinzu.
  9. Würzen Sie nach Geschmack und servieren Sie das Gericht sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 40gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Eine schnelle, einfache und familienfreundliche Mahlzeit in einem einzigen Topf.

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