Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet.

Die Garnelen in den Topf geben und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung kurz aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.

Eine Auflaufform leicht einfetten. Eine Schicht Lasagneplatten auf den Boden legen. Dann eine Schicht der Garnelenmischung darauf verteilen und mit einer Schicht geriebenem Käse bestreuen.

Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Käse abschließen.

Die Lasagne im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren.