Go Back
–+ servings
Klebrige Hähnchen-Reisbowl mit scharfer Mayonnaise

Klebrige Hähnchen-Reisbowl mit scharfer Mayonnaise

Eine köstliche Klebrige Hähnchen-Reisbowl mit scharfer Mayonnaise vereint Süße und Würze in weniger als 30 Minuten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 600 g Hähnchenoberkeulen oder -brust Kann durch Tofu oder Tempeh ersetzt werden.
  • 80 ml Sojasauce Tamari für glutenfrei verwenden.
  • 2 EL Honig
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 EL Reisessig
  • 1 EL Sesamöl
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch gehackt.
  • 1 TL Ingwer Frisch gerieben.
  • 2 EL Maisstärke
  • 2 EL Pflanzenöl
Für den Reis
  • 200 g Jasminreis Kann durch Vollkornreis ersetzt werden.
Für die scharfe Mayonnaise
  • 100 g Mayonnaise Griechischer Joghurt als Alternative.
  • 2 EL Sriracha Menge anpassen.
  • 1 EL Zitronen- oder Limettensaft
Optionale Toppings
  • 1 g gehackte Gurken
  • 1 g geriebene Karotten
  • 1 Stück Avocadoscheiben
  • 4 Scheiben Putenbaconscheiben
  • 1 Blatt Nori-Streifen

Equipment

  • Große Schüssel
  • Pfanne
  • Kochgeschirr für Reis
  • kleine Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Marinade vorbereiten: Vermengen Sie die Sojasauce, Honig, braunen Zucker, Reisessig, Sesamöl, frisch gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in einer großen Schüssel. Kühl für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Hähnchen marinieren: Hähnchen in die Marinade legen und abgedeckt im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten marinieren.
  3. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und mit Maisstärke bestäuben.
  4. Hähnchen braten: In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen und Hähnchenstücke goldbraun braten.
  5. Marinade einreduzieren: Die Marinade in die Pfanne geben und köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.
  6. Pikante Mayo zubereiten: Mayonnaise, Sriracha und Zitronen- oder Limettensaft in einer kleinen Schüssel vermengen.
  7. Reis kochen: Jasminreis nach Packungsanweisung kochen.
  8. Bowl zusammenstellen: Reis in eine Schüssel geben, mit Hähnchen und scharfer Mayo anrichten und nach Belieben Toppings hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 75gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Ideal für alle, die schnell ein leckeres und gesundes Gericht zubereiten möchten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!