Beginne damit, das Rindfleisch in dünne Scheiben zu schneiden. Schneide die Zwiebel und die Paprika in feine Streifen.

In einer Schüssel vermischst du die Sojasauce, das Sesamöl, den gehackten Knoblauch und den Zucker. Lass das Fleisch für etwa 15 Minuten marinieren.

Erhitze eine große Pfanne und brate die Zwiebel und Paprika an, bis sie weich sind.

Füge das marinierte Rindfleisch hinzu und koche es bis es braun und durchgegart ist.

Mische das gehackte Kimchi unter die Fleischmischung und lasse es für 2 Minuten kochen.

Fülle die Sub Rolls mit der Mischung und verteile den Käse. Überbacke sie für 2 Minuten, bis der Käse schmilzt.