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Keto Mehlfreie Fudge Kekse

Keto Mehlfreie Fudge Kekse für Schokoladenliebhaber

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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Keto
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 1 Tasse Nussbutter Mandeln-, Cashew- oder Sonnenblumenkernbutter sind möglich.
  • 1/2 Tasse Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver verwenden.
  • 1/2 Tasse Puder-Süßungsmittel Für die beste Textur; kann granuliert begonnen werden.
  • 2 Eier Verwende große Eier für gleichmäßige Ergebnisse.
  • 1/2 Tasse Zuckerfreie Schokoladenstückchen Optional; müssen keto-konform sein.
  • 1 Prise Salz Benutze eine Prise für den Geschmack.

Equipment

  • Handmixer
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Eisportionierer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel gib die Nussbutter, ungesüßtes Kakaopulver, Puder-Süßungsmittel, Eier und eine Prise Salz hinzu und vermenge gut.
  3. Füge die zuckerfreien Schokoladenstückchen hinzu und hebe sie vorsichtig unter den Teig.
  4. Forme den Keksteig in gleichmäßige Portionen und setze sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  5. Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 8–10 Minuten.
  6. Lass die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Backblech ruhen und lege sie dann zum Abkühlen auf ein Gitter.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 4gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 15mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu erhalten.

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