Go Back
–+ servings
Amelia

KETO CHICKEN QUESADILLA: So gelingt das Rezept perfekt!

Käse-Hähnchen-Quesadilla ist ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt für eine ketogene Ernährung geeignet ist.
Print Recipe
Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 Hähnchenbrustfilets ca. 400 g
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Tortillas z. B. Weizentortillas oder Low-Carb-Tortillas
  • 200 g geriebener Käse z. B. Gouda oder Cheddar
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel gewürfelt
  • 1 Paprika gewürfelt
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

  1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel und Paprika darin anbraten, bis sie weich sind. Dann das marinierte Hähnchen hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
  3. Eine Tortilla in die Pfanne legen und die Hälfte mit einer Schicht Käse und der Hähnchen-Gemüse-Mischung belegen. Die andere Hälfte der Tortilla darüberklappen.
  4. Die Quesadilla bei mittlerer Hitze ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
  5. Die fertige Quesadilla aus der Pfanne nehmen, in Stücke schneiden und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgFiber: 3gSugar: 2g

Notes

  • Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder scharfe Paprika hinzufügen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!