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Kekse und Sahne Kuchen mit Kaffee Oreo Buttercreme

Kekse und Sahne Kuchen mit Kaffee Oreo Buttercreme

Der Kekse und Sahne Kuchen mit Kaffee Oreo Buttercreme vereint süße und herbe Aromen in einem köstlichen Dessert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 15 stück Oreo-Kekse verschiedene Sorten wie Minz- oder Erdnussbutter-Oreo
  • 200 g Ungesalzene Butter weiche Butter
  • 300 g Zucker kann durch kalorienärmeren Süßstoff ersetzt werden
  • 3 stück Eier oder Flachseier für vegane Version
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reines Vanillearoma
  • 260 g Kuchenmehl oder Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver prüfen Sie das Haltbarkeitsdatum
  • 1 Prise Salz zum Balancieren der Süße
  • 250 ml Buttermilch oder Mischung aus Milch und Essig
Für die Buttercreme
  • 300 g Puderzucker oder Zuckeralternativen
  • 100 ml Vollmilch oder jede Art von Milch
  • 1 Esslöffel Espressopulver optional, nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Kuchenformen
  • Teigschaber

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 163°C (325°F) vor und fetten Sie drei runde 6-Zoll-Kuchenformen ein. Bestäuben Sie die Formen mit Mehl.
  2. Zerdrücken Sie die Oreo-Kekse in einem Plastiksack, bis sie grob zerbröselt sind.
  3. Mischen Sie die weiche Butter und das Pflanzenöl in einer Rührschüssel bis cremig.
  4. Fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie die Mischung, bis sie hell und fluffig ist.
  5. Eier nacheinander hinzufügen und gut einarbeiten. Vanilleextrakt hinzufügen und mixen.
  6. Die trockenen Zutaten mit der Buttermilch abwechselnd zur Mischung hinzufügen, bis alles kombiniert ist.
  7. Die zerdrückten Oreos vorsichtig unter den Teig heben.
  8. Teig gleichmäßig auf die Formen aufteilen und 30 Minuten backen.
  9. Für die Buttercreme die weiche Butter mit Puderzucker, Vollmilch und Vanille aufschlagen. Espressopulver nach Geschmack hinzufügen.
  10. Kuchen abkühlen lassen, dann schichten und mit Buttercreme dekorieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 8gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Experimentieren Sie mit verschiedenen Oreo-Sorten für zusätzliche Variation und genießen Sie die Anpassungsfähigkeit dieses Rezepts.

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