Heize den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in quadratische Stücke von etwa 10x10 cm.

Vermische in einer Schüssel den Frischkäse, geriebenen Käse, Salz, Pfeffer und die gewünschten Kräuter.

Gib einen Teelöffel der Käsemischung in die Mitte jedes Teigquadrats.

Falte die Ecken der Teigstücke zur Mitte und drücke sie gut zusammen.

Lege die gefüllten Snacks auf das Backblech und streue Sesam- oder Mohnsamen darüber.

Backe die Käse Puff Snacks für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass die Snacks kurz auf dem Blech abkühlen.