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Käse-Mayonnaise-Muscheln

Käse-Mayonnaise-Muscheln im Nu zubereitet

Käse-Mayonnaise-Muscheln sind in nur 20 Minuten zubereitet und bieten eine knusprige, cremige Köstlichkeit für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Soße
  • 100 g Mayonnaise Kewpie Japanische Mayo empfohlen
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) frischer Knoblauch
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Zucker optional
  • 2 EL Zitronensaft frischer Zitronensaft bevorzugt
Für die Muscheln
  • 500 g Muscheln in der Schale gefrorene Neuseeland-Grünmuscheln
  • 200 g Geriebener Mozzarella-Käse kann durch andere Käsesorten ersetzt werden

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel die Mayonnaise, gehackten Knoblauch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker und Zitronensaft gut vermengen.
  3. Lege die gefrorenen Muscheln auf das Backblech mit der Schale nach unten.
  4. Gib die vorbereitete Mayonnaise-Mischung großzügig über jede Muschel.
  5. Streue den geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Muscheln.
  6. Backe die Muscheln für 8-10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  7. Serviere die Muscheln heiß und dekoriere sie eventuell mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 8gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 400IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für die besten Ergebnisse frische Zutaten verwenden und die Backzeit im Auge behalten.

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