Hühnchen vorbereiten: Schneide die Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.

Marinieren: Vermenge die Sojasauce, das Sesamöl, den gehackten Knoblauch, den gehackten Ingwer und den braunen Zucker. Füge die Hühnchenstücke hinzu und lasse sie 10 Minuten marinieren.

Reis kochen: Spüle den Jasminreis ab, bringe 2 Tassen Wasser zum Kochen, füge den Reis hinzu und lasse ihn 15 Minuten köcheln.

Hühnchen anbraten: Erhitze Öl in einem großen Topf, brate die marinierten Hühnchenstücke 5-7 Minuten an, bis sie karamellisiert sind.

Brühe hinzufügen: Gieße die Hühnerbrühe und den Reisessig über das Hühnchen, bringe zum Kochen und lasse 10 Minuten köcheln.

Brühe andicken: Vermische die Speisestärke mit kaltem Wasser und rühre sie in die Brühe ein, lasse 5 Minuten köcheln.

Servieren: Verteile den Jasminreis auf Tellern und schöpfe das Hühnchen mit der Brühe darüber.

Garnieren: Bestreue mit geschnittenen Frühlingszwiebeln.