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Jalapeño Buffalo Hühnchen Auflauf

Jalapeño Buffalo Hühnchen Auflauf für jeden Tag

Ein köstlicher Jalapeño Buffalo Hühnchen Auflauf, der voller Geschmack ist und gesunde Zutaten enthält.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Auflauf
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 2 Pfunde Hähnchenbrust Vorgekochtes Hühnchen kann verwendet werden.
  • 20 Unzen gefrorener Blumenkohlreis Frisch verarbeiten ist ebenfalls möglich.
  • 2 kleine Jalapeños, fein gewürfelt Menge kann nach Belieben angepasst werden.
  • 1 kleine weiße oder gelbe Zwiebel, gewürfelt Schalotten sind eine milde Alternative.
  • 1 Stück rote Paprika, gewürfelt Grünpaprika kann für einen anderen Geschmack verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Karotten, gerieben oder fein gewürfelt Zucchini ist eine niedrigere Kohlenhydratoption.
  • 1/2 Tasse Kokosnusscreme (der dicke Teil) Pflanzlicher Sauerrahm kann verwendet werden.
  • 1/2 Tasse Buffalo-Sauce Selbstgemachte Buffalo-Sauce ist möglich.
  • 1/4 Tasse Ranch-Dressing Achte darauf, eine Whole30-konforme Variante zu wählen.
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch Knoblauchpulver ist ein guter Ersatz.
  • 1 Teelöffel Salz Menge kann je nach Diätanforderungen angepasst werden.
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer ist eine mildere Option.

Equipment

  • Ofen
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen.
  2. Die gewürfelte Zwiebel, rote Paprika, Jalapeños, gefrorenen Blumenkohlreis, geriebenen Karotten und zerkleinertes Hühnchen in einer großen Auflaufform mischen.
  3. Buffalo-Sauce, Ranch-Dressing, Kokosnusscreme, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermengen.
  4. Die Sauce über die Hühnchen- und Gemüsemixtur gießen und gut vermischen.
  5. Die Mischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
  6. Den Auflauf für etwa 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 15gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 20gCholesterol: 100mgSodium: 1200mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 30IUVitamin C: 40mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Vorbereitung ist wichtig, um das Gericht stressfrei zuzubereiten und die Zutaten sorgfältig zu mischen für gleichmäßigen Geschmack.

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