Trockene Zutaten vermengen: Verquirle in einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backnatron und Salz gründlich. Stelle die Schüssel beiseite.

Butter und Zucker cremig schlagen: Schlage die Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel für 3–5 Minuten.

Eier und Aromen hinzufügen: Gib die Eier einzeln zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und verrühre sie gut. Füge Vanille- und Orangenextrakt hinzu.

Trockene Zutaten einarbeiten: Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühre sanft.

Teig kühlen: Teile den Teig in zwei Portionen, forme sie zu Scheiben und wickele sie in Frischhaltefolie ein. Kühl für mindestens 2 Stunden.

Ofen vorheizen und Backbleche vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.

Kekse ausstechen: Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und steche die Kekse aus.

Kekse backen: Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 8–10 Minuten.

Kekse abkühlen lassen: Lass die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Glasur vorbereiten: Vermische Puderzucker und Merinque-Pulver in einer Schüssel und füge warmes Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Kekse dekorieren: Färbe die Glasur mit Gelfarben und dekoriere die Kekse.

Glasur trocknen lassen: Lass die dekorierten Kekse vollständig trocknen, bevor du sie servierst.