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Irische Kartoffel Bissen

Irische Kartoffel Bissen mit Dubliner Käse

Irische Kartoffel Bissen mit Dubliner Käse sind ein köstliches und einfaches Komfortessen, perfekt für Partys und gemütliche Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Beilagen
Cuisine: Irisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1100 g Kartoffeln dünn geschnitten
  • 50 g Butter oder Margarine
Für die Füllung
  • 150 g Dubliner Käse oder Cheddar/Gruyère
  • 200 ml Creme Halbfettcreme für leichte Version
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 1 Prise Muskatnuss nach Geschmack
Für die Garnitur
  • 1 Bund Schnittlauch gehackt, optional Frühlingszwiebeln
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Muffinform
  • Mandolinenschneider
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Irische Kartoffel Bissen
  1. Heize den Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und fette eine 12-Tassen-Muffinform gründlich ein.
  2. Schäle und schneide 1,1 kg Kartoffeln in etwa 3 mm dicke Scheiben.
  3. Hacke frischen Knoblauch und gib ihn zusammen mit geschmolzener Butter, Sahne, Salz und Pfeffer in eine Schüssel.
  4. Beginne mit dem Schichten, indem du fünf Kartoffelscheiben in jede Muffinform legst, leicht überlappend.
  5. Wiederhole den Schichtvorgang mit weiteren Kartoffelscheiben, gefolgt von der Butter-Sahne-Mischung und etwas Käse.
  6. Decke die Muffinform fest mit Alufolie ab und backe die Kartoffel Bissen für 25 Minuten.
  7. Nimm die Folie ab und backe die Irischen Kartoffel Bissen weitere 20 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Lass die gebackenen Bissen 5 Minuten ruhen und serviere sie mit gehacktem Schnittlauch.

Nutrition

Serving: 1BissCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit unterschiedlichen Käsesorten für neue Geschmackserlebnisse in deinen Irischen Kartoffel Bissen.

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