Hüttenkäse Pizzateig für köstlichen Genuss

Entdecken Sie den Hüttenkäse Pizzateig – eine proteinreiche und kohlenhydratarme Alternative für genussvolle Pizzaabende.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 25

Ruhen 5

Total Time 40

Servings: 4 Scheiben

Course: Bestes Rezept

Cuisine: Italienisch

Calories: 220

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

1 Becher Hüttenkäse (vollfett) mindestens 4 % Fettgehalt
2 Stück Eier (groß) als Bindemittel
1/2 Tasse Mandelmehl kann durch Weizenmehl ersetzt werden
1 TL Knoblauchpulver verleiht Geschmack
1/2 TL Feines Meersalz verbessert den Geschmack

Für den Belag

1/2 Tasse Tomatensauce dick genug
1 1/2 Tassen Mozzarella Käse (niedrige Feuchtigkeit) frisch gerieben
1 TL Oregano (getrocknete Flakes)
1/2 TL Rote Paprikaflocken

Equipment

Hochgeschwindigkeitsmixer
Backblech
Backpapier

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hüttenkäse Pizzateig

Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Hüttenkäse, Eier, Mandelmehl, Knoblauchpulver und Salz in einen Mixer geben und glatt mixen (1-2 Minuten).
Teig gleichmäßig auf dem Backpapier verteilen und einen Kreis von etwa 25 cm Durchmesser formen.
Teig 20-25 Minuten auf der untersten Schiene backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Tomatensauce gleichmäßig über den gebackenen Pizzateig verteilen und mit Mozzarella bestreuen.
Pizza für weitere 8-10 Minuten backen, bis der Käse blubbert und goldbraun ist.
Pizza mit Oregano und Paprikaflocken garnieren, 5 Minuten ruhen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 14gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Für die besten Ergebnisse den Hüttenkäse gut abtropfen lassen und darauf achten, den Teig dünn auszurollen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!