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Huli Huli Hähnchen Stapel

Huli Huli Hähnchen Stapel für tropischen Genuss

Dieses Rezept für Huli Huli Hähnchen Stapel vereint süße und herzhafte Aromen und versetzt dich in tropische Urlaubsstimmung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Hawaiianisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 1.5 lbs Hähnchenbrust/-schenkel ohne Knochen und Haut Verwende biologische oder luftgekühlte für bessere Qualität.
  • 0.5 Tasse Low-Sodium Teriyaki-Sauce Basis für die Marinade, fügt süße und herzhafte Noten hinzu.
  • 0.33 Tasse Reiner Ananassaft Verstärkt die Süße und den tropischen Geschmack ohne zusätzliche Zucker.
  • 0.25 Tasse Low-Sodium Sojasauce Fügt Umami-Geschmack ohne übermäßiges Salz hinzu.
  • 3 EL Dunkler Brauner Zucker Liefert Süße und Tiefe.
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt Fügt der Marinade aromatischen Geschmack hinzu.
  • 1 EL Frisch geriebener Ingwer Bringt Wärme und Komplexität.
  • 1 TL Geröstetes Sesamöl Verleiht ein nussiges Aroma.
Für die Beilage
  • 4 Stück Frische Ananasscheiben Fügen Süße und Textur hinzu.
  • Gekochter weißer Reis Dient als Basis für den Stapel.
  • 2 EL Geschnittene Frühlingszwiebeln Für die Garnitur.
  • 1 TL Sesamkörner Optionale Garnitur.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Topf
  • wiederverschließbarer Beutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Marinade zubereiten: Verrühre die Teriyaki-Sauce, den Ananassaft, die Sojasauce, den braunen Zucker, den gehackten Knoblauch, den frisch geriebenen Ingwer und das geröstete Sesamöl gut miteinander.
  2. Hähnchen marinieren: Gib das Hähnchen in einen wiederverschließbaren Beutel, füge die Marinade hinzu und lasse es für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
  3. Grill aufheizen: Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor (ca. 200–230 °C) und bereite das Hähnchen vor.
  4. Hähnchen grillen: Lege das Hähnchen auf den Grill und grille es für etwa 6–7 Minuten pro Seite, bis es eine Innentemperatur von 74 °C erreicht hat.
  5. Ananas grillen: Lege die Ananasscheiben auf den Grill und grille sie für etwa 2–3 Minuten pro Seite.
  6. Glasur vorbereiten: Erhitze die aufbewahrte Marinade in einem kleinen Topf, bis sie eindickt und eine glatte Glasur entsteht.
  7. Stapel anrichten: Lege Reis, dann Hähnchen und eine angebratene Ananasscheibe darauf. Träufle die Glasur darüber und garniere mit Frühlingszwiebeln und Sesam.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1.5mg

Notes

Die zubereiteten Huli Huli Hähnchen Stapel können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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