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Hühner-Reis-Suppe mit speziellem Kräuter-Extrakt

Hühner-Reis-Suppe mit speziellem Kräuter-Extrakt

Diese Hühner-Reis-Suppe mit speziellem Kräuter-Extrakt vereint einfache Zubereitung mit einzigartigen Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 1 Liter Brühe (Hühnchen oder Gemüse) hausgemacht oder natriumarme
Für das Huhn
  • 500 g Hühnchen komplette Keule oder Schenkel
Für das Gemüse
  • 2 Stück Karotten gleichmäßig geschnitten
  • 2 Stück Sellerie für Geschmack und Knackigkeit
  • 1 Stück Zwiebel aromatische Basis
Für den Reis
  • 100 g Reis vorher abspülen
Für das Aroma
  • 50 ml spezielle Kräuter-Extrakt oder zusätzliche Kräuter
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Stück Lorbeerblatt für zusätzliche Geschmackstiefe
Zum Abschmecken
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Bringen Sie in einem großen Topf die Brühe zum Simmern.
  2. Fügen Sie die Hühnchenteile hinzu und lassen Sie sie 20-30 Minuten köcheln.
  3. Nehmen Sie das Huhn heraus und lassen Sie es etwas abkühlen.
  4. Zerreißen Sie das gegarte Hühnchen in Stücke.
  5. Sautieren Sie die Karotten, den Sellerie und die Zwiebel für 5 Minuten.
  6. Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie gut um.
  7. Gießen Sie den speziellen Kräuter-Extrakt und die frischen Kräuter in den Topf.
  8. Lassen Sie die Mischung für 15-20 Minuten köcheln.
  9. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 1000IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Bereiten Sie eine große Portion vor und genießen Sie die Reste im Kühlschrank oder einfrieren.

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