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Hühnchenkissen mit cremiger Parmesansoße

Die Ausgabe sollte nur die übersetzten Wörter sein
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hühnchenkissen
  • 2 Tassen Gekochtes und zerrupftes Hähnchen Dosenhähnchen möglich
  • 200 g Frischkäse Alternativ Griechischer Joghurt
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frisch gehackter Knoblauch möglich
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Frische Zwiebeln optional
  • 1 Teelöffel Getrocknete Petersilie Kräuter nach Wahl möglich
  • 1/2 Teelöffel Salz Koscheres oder Meersalz empfohlen
  • 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen bevorzugt
  • 50 g Geschmolzene Butter Olivenöl als Alternative möglich
  • 1 Packung Crescent-Roll-Teig Blätterteig als Alternative möglich
  • 1/2 Tasse Panko-Brösel Optional für Crunch
  • 1 stück Ei Für die Ei-Waschung
Für die cremige Parmesansoße
  • 50 g Butter Alternativ Olivenöl
  • 3 Esslöffel Weißes Mehl Kann durch Maisstärke ersetzt werden
  • 250 ml Vollmilch Alternativen: Mandel-/Hafermilch
  • 100 ml Schlagsahne Kann durch kondensierte Milch ersetzt werden
  • 100 g Geriebener Parmesankäse Alternativen: Romano oder Käse-Mix
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf
  • Schneidebrett
  • Kochlöffel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Hähnchen, Frischkäse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Petersilie, Salz, Pfeffer und geschmolzene Butter in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Crescent-Roll-Teig ausrollen und in gleichmäßige Dreiecke schneiden.
  4. Hähnchenfüllung auf die breiteste Seite jedes Dreiecks legen und Ränder festdrücken.
  5. Ei verquirlen und Oberseite der Kissen bestreichen.
  6. Hühnchenkissen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen, Mehl dazugeben und rühren.
  8. Milch und Sahne nach und nach hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
  9. Parmesan und Gewürze in die Soße einrühren.
  10. Hühnchenkissen auf Tellern servieren und mit der Soße übergießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Die Zubereitung dieser Hühnchenkissen ist darauf ausgelegt, Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten!

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