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Hühnchenfilets mit Hüttenkäse-Kruste in 20 Minuten

Hühnchenfilets mit Hüttenkäse-Kruste in 20 Minuten

Eine schnelle und eiweißreiche Rezeptidee für Hühnchenfilets mit Hüttenkäse-Kruste in nur 20 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hühnchenfilets
  • 500 g Hühnchenfilets dünn geschnitten
  • 200 g Hüttenkäse aus Vollmilch
Für die Kruste
  • 50 g Parmesan gerieben
  • Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer) nach Geschmack
Für das Braten
  • 2 EL Olivenöl oder Butter

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Hühnchenfilets abtrocknen, um eine gute Haftung der Kruste zu gewährleisten.
  2. Hüttenkäse mit Parmesan, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Hüttenkäse-Mischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Filets verteilen.
  4. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit Olivenöl erhitzen.
  5. Die Hühnchenfilets 4-5 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
  6. Die Hühnchenfilets mit Beilagen servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 5gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Die Filets vor dem Servieren kurz ruhen lassen, um die Aromen zu intensivieren.

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