Würze die Hähnchenbruststücke großzügig mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer. Platziere sie dann in einem 6-Liter-Slow Cooker.

Füge die Hühnerbrühe, den Wildreis, den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Zwiebel, die gewürfelten Karotten, den Sellerie sowie die getrockneten Kräuter hinzu.

Bedecke den Slow Cooker mit dem Deckel und stelle ihn auf „Niedrig“. Lasse die Suppe für 6 bis 8 Stunden köcheln.

Füge 30 Minuten vor Ende der Kochzeit die dünn geschnittenen Cremini-Pilze hinzu.

Nimm das Hähnchen nach der Kochzeit aus dem Slow Cooker. Zerkleinere es vorsichtig.

Erhitze eine Pfanne, schmelze die ungesalzene Butter und rühre das Allzweckmehl ein, bis es leicht goldbraun ist.

Gieße langsam die Milch und die Sahne ein und schlage sie gut durch, bis die Mischung leicht eingedickt ist.

Gib die zerkleinerten Hähnchenstücke und die eingedickte Milchmischung zurück in den Slow Cooker und rühre gründlich um.

Serviere die Suppe heiß in Schalen und garniere sie mit frisch gehackter Petersilie.