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Honigpfirsich-Frischkäseküchlein

Honigpfirsich-Frischkäseküchlein für jeden Anlass

Diese Honigpfirsich-Frischkäseküchlein vereinen saftige Pfirsiche, cremigen Frischkäse und blumigen Honig in einem himmlischen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Küchlein
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Weizenmehl glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 150 g Zucker oder Honig für reichhaltigeren Geschmack
  • 1 TL Backpulver Frisch verwenden
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 2 Eier zimmerwarm
  • 100 ml Milch kann reduziert werden bei Verwendung von Pfirsichpüree
  • 200 g Frischkäse Vollfett für besten Geschmack
  • 100 g Honig natürliche Süße
  • 2 Stück Pfirsiche frisch oder aus der Dose, gut abgetropft
Für das Frosting
  • 200 g Frischkäse Vollfett
  • 100 g Honig für süße und blumige Note

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. Trockenmischung aus Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz herstellen.
  3. Butter und Eier cremig schlagen, dann zur Mischung hinzufügen.
  4. Milch und Honig zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen und gut vermischen.
  5. Trockene und flüssige Zutaten vorsichtig vereinen, nicht übermixen.
  6. Pfirsiche unterheben, vorsichtig verteilen.
  7. Teig in Muffinförmchen füllen und 18-22 Minuten backen.
  8. Küchlein auf Muffinblech 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter legen.
  9. Frischkäse und Honig für das Frosting glatt schlagen.
  10. Küchlein mit Frosting dekorieren.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Diese Küchlein sind perfekt für Hochzeiten, Partys oder als süße Belohnung.

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