Heize den Ofen auf 200 °C vor und fettiere ein Mini-Muffinblech gut.

In einer großen Schüssel vermischt du die trockenen Zutaten: Maismehl, Weißmehl, Zucker, Backpulver und Salz.

In einer separaten Schüssel vermischt du die geschmolzene Butter, den Honig, die Buttermilch und die Eier.

Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die Vertiefungen des Mini-Muffinblechs.

Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen und backe die Poppers für 12-15 Minuten.

Lass die Honigbutter Maisbrot Poppers kurz abkühlen, bevor du sie aus dem Blech nimmst.