Honig Sriracha Rosenkohl mit knuspriger Note

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Honig Sriracha Rosenkohl mit knuspriger Note

Das Rezept für Honig Sriracha Rosenkohl bietet eine köstliche Kombination aus süßem Honig und feuriger Sriracha, ideal für gesunde Beilagen und schnelle Abendessen.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 4 Portionen

Course: Beilage

Cuisine: Asiatisch

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Röschen

500 g Rosenkohl Frische, knackige Röschen
3 EL Olivenöl Für perfekte Röstung
nach Geschmack TL Salz Betont die natürlichen Aromen
nach Geschmack TL Pfeffer Fügt Wärme hinzu

Für die Sauce

3 EL Honig Bringt Süße; vegane Option: Ahornsirup
2 EL Sriracha-Sauce Verleiht feurigen Kick
2 EL Sojasauce Fügt umami Geschmack hinzu
1 TL Knoblauchpulver Gibt extra Geschmack

Für das Topping

2 EL Sesamsamen Sorgt für Crunch
2 Frühlingszwiebeln Gehackte Bringen Frische und Farbe

Equipment

Backblech
Schüssel
Ofen

Method

Zubereitung

Heize den Ofen auf 200°C vor, um die Röschen gleichmäßig zu rösten.
In einer großen Schüssel die getrimmten und halbierten Rosenkohl mit Olivenöl, Salz und Pfeffer kombinieren und gut vermengen.
In einer separaten Schüssel Honig, Sriracha, Sojasauce und Knoblauchpulver gut vermischen.
Die marinierten Rosenkohl gleichmäßig auf ein Backblech legen und für 20-25 Minuten rösten.
Die Rosenkohl aus dem Ofen nehmen und die vorbereitete Sauce darüber gießen, gut vermengen.
Mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 50IUVitamin C: 85mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Textur frische Röschen verwenden und die Röschen gleichmäßig schneiden.

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