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Honig-Senf Kartoffelspieße

Honig-Senf Kartoffelspieße vom Grill perfekt zubereitet

Genießen Sie diese glutenfreien und vegetarischen Honig-Senf Kartoffelspieße, die perfekt für Grillpartys sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 18 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 18 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffelspieße
  • 500 g Kleine, festkochende Kartoffeln Wachsartige Kartoffeln für das beste Ergebnis
  • 3 EL Flüssiger Honig oder Agavendicksaft Für vegane Variante Agavendicksaft verwenden
  • 2 EL Mittelscharfer Senf
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig oder Weißweinessig
  • 2-3 Zehen Frische Knoblauchzehen Nach Vorliebe
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 5-6 Stück Metallspieße oder Holzspieße Holzspieße vorher in Wasser einweichen

Equipment

  • Grill
  • Topf
  • Schüssel
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Honig-Senf Kartoffelspieße
  1. Waschen Sie die kleinen, festkochenden Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in kleine Hälften oder Viertel.
  2. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und kochen Sie die Kartoffeln 8 bis 10 Minuten, bis sie leicht zart sind.
  3. In einer großen Schüssel vermengen Sie den Honig oder Agavendicksaft, Senf, Olivenöl, Essig, gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zwiebelpulver.
  4. Fügen Sie die abgekühlten Kartoffeln zur Marinade hinzu und lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten ziehen.
  5. Stecken Sie die marinierten Kartoffeln auf die Spieße und befüllen Sie die Spieße gleichmäßig.
  6. Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze (180 bis 200 Grad Celsius) vor.
  7. Grillen Sie die Kartoffelspieße für etwa 12 bis 18 Minuten und drehen Sie sie regelmäßig.
  8. Servieren Sie die Honig-Senf Kartoffelspieße warm.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 1IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Ideal für entspannte Grillabende mit Freunden und Familie.

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