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Honig-Limetten-Gurkensalat

Honig-Limetten-Gurkensalat für heiße Tage

Erfrischender Honig-Limetten-Gurkensalat ist der perfekte Genuss für heiße Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Durchziehzeit 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Salate
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken knackige, leuchtend grüne
  • 3 EL Honig oder Agavensirup für vegane Option
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Optionale Zutaten
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g Feta-Käse optional
  • 50 g Nüsse nach Vorliebe

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Schneider

Method
 

Zubereitung
  1. Gurken waschen, in dünne Scheiben schneiden.
  2. Honig, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Gurken mit Dressing vermengen.
  4. Optionale Zutaten hinzufügen und gut mischen.
  5. 10 Minuten ziehen lassen.
  6. Kalt oder bei Raumtemperatur servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten wählen, Dressing anpassen und Reste gut lagern.

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