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Honig Limetten Gurkensalat

Honig Limetten Gurkensalat: Erfrischender Genuss pur

Dieser Honig Limetten Gurkensalat kombiniert frische Gurken mit süßem Honig und spritziger Limette – ein Must-Have für den Sommer!
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Prep Time 10 minutes
Durchziehzeit 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 3 Stück Gurken Fest, leuchtend grün
  • 3 EL Honig Oder Agavensirup für vegan
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack
Optionale Ergänzungen
  • 200 g Kirschtomaten Für Süße und Farbe
  • 100 g Fetakäse Für Cremigkeit
  • 50 g Nüsse/Samen Für Crunch und gesunde Fettsäuren

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Gurken vorbereiten: Wasche die Gurken gründlich, schneide sie in Runden oder Halbmonde.
  2. Dressing zubereiten: Mische Honig, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  3. Salat zusammenstellen: Gieße das Dressing über die Gurken und vermenge alles gut.
  4. Durchziehen lassen: Lass den Salat 10 Minuten stehen, um die Aromen zu entfalten.
  5. Servieren: Sofort servieren, ideal zu gegrilltem Fleisch oder als leichter Snack.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten und das richtige Dressing machen den Unterschied. Lagere übrig gebliebenen Salat im Kühlschrank, aber beachte, dass die Gurken nach ein paar Tagen weich werden können.

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