Die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.

In einer Schüssel Honig, Senf und Sojasauce vermengen. Die Mischung über das Hähnchen gießen und gut umrühren.

Die Hühnerbrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gekochten Penne hinzufügen und alles gut vermischen.

Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.