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Hohe Protein Griechische Joghurt Bagels schnell und einfach

Diese High-Protein-Griechischen Joghurt-Bagels sind eine gesunde, proteinreiche Option, die in weniger als 40 Minuten zubereitet werden kann und perfekt für jeden Frühstückstisch ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Bagels
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden, achte auf Joghurtanpassung.
  • 2 TL Backpulver Das Treibmittel.
  • 1 TL Salz Für den Geschmack.
  • 200 g Griechischer Joghurt Dicker Joghurt für beste Ergebnisse.
  • 1 Stück Ei Für den Eistrich.
Optionale Toppings
  • 2 EL Alles Bagel Gewürz Für einen herzhaften Kick.
  • 1 TL Zimt Für eine süße Note.
  • 100 g Geriebener Käse Für eine würzige Abwandlung.
  • 2 TL Knoblauch und Kräuter Für zusätzliche Aromen.
  • 100 g Schokoladenstückchen Für eine süße Dessertvariante.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 200 °C und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Griechischen Joghurt zu den trockenen Zutaten geben und alles vermengen.
  4. Teig in 4 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen, dann ein Loch in die Mitte drücken.
  5. Ei aufschlagen und die Bagels mit Eigelb bestreichen, Toppings hinzufügen.
  6. Bagels 22 bis 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Bagels aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, dann servieren.

Nutrition

Serving: 1BagelCalories: 220kcalCarbohydrates: 34gProtein: 9gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 2IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Toppings und lagere die Bagels in einem luftdichten Behälter.

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