Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine 20x20 cm große Auflaufform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.

In einer großen Schüssel vermischst du die gerollten Haferflocken, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und das Salz gut miteinander.

In einer separaten Schüssel kombinierst du die Mandelmilch, den griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup), den Vanilleextrakt und die Eier.

Gieße die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig mit einem Holzlöffel, bis alles gerade so kombiniert ist.

Füge das Vanille-Proteinpulver zur Mischung hinzu und verrühre es vorsichtig, bis es vollständig integriert ist.

Falte vorsichtig das geschmolzene Kokosöl oder die Butter unter die Mischung.

Wenn du Rosinen und gehackte Walnüsse verwendest, falte sie jetzt vorsichtig unter die Mischung.

Gieße die fertige Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform und verstreiche sie glatt.

Backe die Mischung im vorgeheizten Ofen für 35 bis 40 Minuten.

Lass die Hocher Protein Zimtrolle Gebackenen Haferflocken zehn Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.