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–+ servings
Himbeer-Chia-Pudding

Himbeere Chia Pudding für jeden Tag

Ein köstlicher Himbeere Chia Pudding, der schnell zubereitet ist und gesunde Kohlenhydrate bietet.
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Prep Time 10 minutes
Quellzeit 10 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 2 Schalen
Course: Frühstück
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 400 ml Kokosnussmilch gut schütteln
  • 200 g Himbeeren frisch oder gefroren
  • 60 g Chia-Samen
Für die Süße
  • 2-3 EL Ahornsirup oder Honig nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Vanilleextrakt
Für das Finish
  • 1 Prise feines Meersalz

Equipment

  • Schüssel
  • Gabel
  • Löffel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritte
  1. Himbeeren in einer Schüssel leicht zerdrücken, dabei einige Stücke ganz lassen.
  2. Kokosnussmilch, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Meersalz in einer separaten Schüssel gut verquirlen.
  3. Chia-Samen und zerdrückte Himbeeren zur Mischung hinzufügen und vorsichtig umrühren.
  4. Schüssel abdecken und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Nach der Quellzeit erneut gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  6. Den Pudding für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen.
  7. Pudding in Schalen oder Gläser füllen und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 300mgFiber: 10gSugar: 8gVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Variiere die Früchte und Aromen nach Belieben. Beachte die Quellzeit der Chia-Samen für die beste Konsistenz.

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