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Herzhafter Tilapia in würziger gerösteter Paprikasauce

Herzhafter Tilapia in würziger Paprikasauce

Ein einfaches und gesundes Rezept für Herzhafter Tilapia in würziger gerösteter Paprikasauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Dampfzeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Fisch
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tilapia
  • 4 Stück Tilapiafilets Frische oder aufgetaute gefrorene Filets
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Anbraten von Knoblauch
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt
Für die Sauce
  • 2 Stück Rote Paprika Kann durch eingemachte geröstete Paprika ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Räucherpulver Reguläres Paprikapulver als Ersatz möglich
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Mixer
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Halbieren Sie die roten Paprika, entfernen Sie die Kerne und legen Sie sie mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech.
  3. Rösten Sie die Paprika im Ofen für etwa 20 Minuten, bis die Haut Blasen bildet.
  4. Erhitzen Sie in einer Pfanne Olivenöl und sautieren Sie den gehackten Knoblauch für etwa 1 Minute.
  5. Schälen Sie die abgekühlten Paprika und pürieren Sie sie mit dem Räucherpulver, Salz und Pfeffer.
  6. Braten Sie die Tilapiafilets in der Pfanne für 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie opak sind.
  7. Gießen Sie die pürierte Paprikasauce über die Tilapiafilets und lassen Sie die Mischung köcheln.
  8. Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 600IUVitamin C: 80mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Dieses Gericht ist glutenfrei und kann leicht variiert werden.

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