Herzhafter Tilapia in gerösteter Paprikasauce für jeden Tag

Herzhafter Tilapia in gerösteter Paprikasauce ist ein schnelles, mediterranes Gericht, das für geschäftige Abende ideal ist.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Fisch

Cuisine: Mediterran

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Fisch

4 Stücke Tilapiafilets Zartes und mageres Fischfilet, das die Basis des Gerichts bildet.

Für die Sauce

2 Stücke Rote Paprika Süß und rauchig, bildet die geschmackvolle Basis der Sauce.
2 Esslöffel Olivenöl Verstärkt den Geschmack und sorgt für Feuchtigkeit beim Rösten.
2 Zehen Knoblauch Sorgt für aromatische Tiefe in der Sauce.
nach Geschmack Salz Essentielles Gewürz zur Geschmackssteigerung.
nach Geschmack Pfeffer Essentielles Gewürz zur Geschmackssteigerung.
1 Esslöffel Zitronensaft Verleiht der Sauce eine helle Säure.
nach Geschmack Rote Pfefferflocken Fügen Sie der Sauce etwas Schärfe hinzu.
nach Geschmack Frische Kräuter Basilikum oder Petersilie zur Garnierung.

Equipment

Backblech
Mixer
Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Rote Paprika in Streifen schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten rösten.
Geröstete Paprika abkühlen lassen, dann mit Knoblauch und Zitronensaft pürieren.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Tilapiafilets würzen und 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
Tilapiafilets auf einen Teller legen, Paprikasauce darüber gießen und mit frischen Kräutern garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 1500IUVitamin C: 90mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden und die Zutaten nach Ihrem Geschmack anzupassen.

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