Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Hähnchenkeulen hinein und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten, bis sie auf beiden Seiten schön gebräunt sind.

Legen Sie das angebratene Hähnchen in den Slow Cooker. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Karotten, die Kartoffeln und die Erbsen hinzu.

Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und streuen Sie das Mehl hinein. Rühren Sie gut um, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab und stellen Sie ihn auf niedrige Hitze. Lassen Sie den Eintopf für etwa 6-7 Stunden köcheln.

Für einen dickeren Eintopf können Sie 30 Minuten vor Ende der Garzeit eine Mischung aus Mehl und Wasser einrühren.

Geben Sie in den letzten 30 Minuten der Garzeit die Milch hinzu, um eine cremige Note zu erreichen.

Sobald der Eintopf fertig ist, rühren Sie alles gut um und servieren Sie es heiß.