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Herzhafter geschlagener Hüttenkäse-Toast mit Tomaten

Herzhafter geschlagener Hüttenkäse-Toast mit Tomaten

Ein schneller und nahrhafter Frühstücks-Toast mit geschlagenem Hüttenkäse und frischen Tomaten. Glutenfrei und proteinreich.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Hüttenkäse
  • 250 g Hüttenkäse oder griechischer Joghurt
  • 1 TL Zitronenschale frisch
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für das Topping
  • 200 g OMG Tomaten oder Kirschtomaten
  • 2 EL Basilikum frisch, gehackt
  • 1 Prise Meersalz nach Geschmack
Für den Toast
  • 4 Scheiben Sauerteigbrot ganzkörnig oder glutenfrei
Süßer Akzent
  • 1 EL Thymian-honig Honig mit frischen Thymianzweigen erwärmen
Dekoration
  • 1 Handvoll Mikro-Greens oder gehackte Kräuter

Equipment

  • Küchenmaschine oder Mixer
  • Toaster oder Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hüttenkäse cremig schlagen: Hüttenkäse, Zitronenschale und Pfeffer in die Küchenmaschine geben und 1-2 Minuten mixen.
  2. Brot toasten: Toaster oder Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und Brot toasten, bis goldbraun (3-4 Minuten).
  3. Tomatenmischung vorbereiten: Tomaten waschen, klein schneiden und mit Basilikum und Salz vermengen.
  4. Toast zusammenstellen: Hüttenkäse-Mischung auf getoastetes Brot ausbreiten.
  5. Garnieren und servieren: Tomatenmischung auf Hüttenkäse verteilen und mit Thymian-honig und Mikro-Greens garnieren.
  6. Sofort genießen: Toast frisch servieren.

Nutrition

Serving: 1ToastCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 450mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 700IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieser Hüttenkäse-Toast ist ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus cremigem Hüttenkäse und frischen Tomaten sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

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