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herzhafter Cheddar Bacon Dutch Baby

Der herzhaften Cheddar Bacon Dutch Baby ist ein einfaches und köstliches Frühstücksgericht, das sowohl herzhaften Geschmack als auch einfache Zubereitung vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück Eier Sie geben dem Pfannkuchen Struktur und lockern ihn auf.
  • 1 Tasse Allzweckmehl Das Rückgrat des Teigs, sorgt für eine leichte, fluffige Textur.
  • 1 Tasse Milch Fügt Feuchtigkeit und Reichhaltigkeit zum Teig hinzu.
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter Verbessert den Geschmack und hilft dabei, eine goldene Kruste zu erreichen.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt den Gesamtgeschmack des Gerichts.
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Fügt einen Hauch von Würze hinzu und balanciert die reichhaltigen Aromen.
Für die Toppings
  • 1 Tasse scharfer Cheddar Käse Das Haupttopping, das einen herzhaften, würzigen Geschmack hinzufügt.
  • 4 Scheiben knuspriger Bacon Sorgt für eine knackige Textur und einen herzhaften Anteil.
  • 1/4 Tasse frische Petersilie und Schnittlauch Werden zur Garnierung verwendet und fügen Frische und Farbe hinzu.

Equipment

  • gusseiserne Pfanne

Method
 

  1. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 220°C vor und stelle eine gusseiserne Pfanne hinein, um sie gleichmäßig zu erwärmen.
  2. Teig zubereiten: Gib die Eier, das Allzweckmehl, die Milch, die geschmolzene Butter, das Salz und den schwarzen Pfeffer in einen Mixer. Mixe alles gut durch, bis der Teig glatt und schaumig ist. Lass ihn dann für 5 Minuten ruhen.
  3. Pfanne vorbereiten: Nimm die heiße gusseiserne Pfanne vorsichtig aus dem Ofen. Füge 1 Esslöffel Butter hinzu und schwenke die Pfanne, um den Boden gleichmäßig zu beschichten.
  4. Teig einfüllen: Gieße den vorbereiteten Teig sofort in die heiß gebutterte Pfanne.
  5. Toppings hinzufügen: Streue den geriebenen Cheddar-Käse und die zerbröselten Speckstücke gleichmäßig über den Teig.
  6. Backen: Backe deinen herzhaften Cheddar Bacon Dutch Baby für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder aufgegangen und goldbraun sind.
  7. Garnieren und servieren: Nimm den Dutch Baby aus dem Ofen und garniere ihn nach Belieben mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 180mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für die beste Konsistenz solltest du übrig gebliebene Stücke im Ofen und nicht in der Mikrowelle aufwärmen.

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