Vermische in einer Schüssel die Marinade aus Ananassaft, Sojasauce und Ketchup. Lege die Hähnchenbruststücke in einen verschließbaren Beutel oder eine Schüssel und gieße die Marinade darüber. Lasse das Hähnchen für mindestens 30 Minuten bis zu 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Schneide die Paprikaschoten und die Zwiebel in gleichmäßige Stücke und mische sie mit der zur Seite gestellten Marinade.

Beginne mit dem Abwechseln von Hähnchenstücken und Gemüse auf die Grillspieße.

Heize deinen Grill auf mittelhohe Hitze von etwa 200 °C vor.

Grille die Kabobs für 12 bis 16 Minuten und drehe sie regelmäßig, dabei mit der Marinade bestreichen.

Überprüfe die Innentemperatur des Hähnchens mit einem Fleischthermometer. Sie sollte mindestens 75 °C betragen.

Lasse die Kabobs kurz ruhen, bevor du sie servierst und genieße sie mit Beilagen.