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Hausgemachtes frisches Pfirsicheis

Hausgemachtes frisches Pfirsicheis für den Sommer

Hausgemachtes frisches Pfirsicheis ist die perfekte Erfrischung für warme Sommertage mit dem natürlichen Geschmack reifer Pfirsiche.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Bestes Rezept
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfirsichmischung
  • 4 Stück Pfirsiche Frisch, reif, geschält und gewürfelt
  • 100 g Zucker Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack an
Für die Sahnemischung
  • 500 ml Schlagsahne Sollte kalt sein
  • 250 ml Vollmilch Kann durch fettarme Milch ersetzt werden
  • 2 EL Zitronensaft Frisch
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz Verbessert den Gesamtgeschmack

Equipment

  • Eismaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pfirsiche vorbereiten: Vermengen Sie die gewürfelten Pfirsiche mit Zucker in einer Schüssel und lassen Sie die Mischung 30 Minuten stehen.
  2. Sahnemischung herstellen: Schlagen Sie die Schlagsahne, Vollmilch, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Salz in einer anderen Schüssel gut auf.
  3. Mischungen pürieren: Pürieren Sie die Pfirsich-Zucker-Mischung und vermischen Sie diese mit der Sahnemischung.
  4. Eiscreme rühren: Gießen Sie die Mischung in die Eismaschine und rühren Sie nach Anleitung für 20-30 Minuten.
  5. Einfrieren: Transferieren Sie das Eis in einen luftdichten Behälter und lassen Sie es für mindestens 4 Stunden gefrieren.
  6. Servieren: Lassen Sie das Eis vor dem Servieren 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Perfekt zu warmem Pfirsich-Cobbler oder einfach allein genossen.

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