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Hausgemachte Erdbeer-Gummis

Hausgemachte Erdbeer-Gummis in Minuten selbstgemacht

Hausgemachte Erdbeer-Gummis sind eine gesunde und leckere Alternative zu gekauften Snacks.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 3 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 8 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Kekse & Plätzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Gummis
  • 200 g Frische Erdbeeren Kann durch Mangos oder andere Beeren ersetzt werden.
  • 10 g Gelatine oder Agar-Agar-Pulver Gelatine für nicht-vegane Option, Agar-Agar für vegane.
  • 2 EL Honig/Süßungsmittel Verwendet Ahornsirup oder Agave für vegane Option.
Für die Cremeschicht (optional)
  • 100 ml Schlagsahne oder pflanzliche Milch Verwendet pflanzliche Alternativen für vegane Gummis.
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Aromen Experimentiert mit verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Equipment

  • Mixer
  • Silikonformen
  • Mittelgroßer Topf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Frische Erdbeeren gründlich waschen und die Blätter entfernen. Püriert die Erdbeeren in einem Mixer, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  2. Erdbeerpüree mit Gelatine oder Agar-Agar und Süßungsmittel in einem Topf bei geringer Hitze kontinuierlich rühren, bis alles gut vermischt ist. Etwa 2-3 Minuten.
  3. Die Mischung in Silikonformen gießen, dabei darauf achten, nicht zu überfüllen.
  4. Die Formen in den Kühlschrank stellen und mindestens 4 Stunden kühlstellen, bis die Gummis fest sind.
  5. Gummis aus den Formen nehmen und servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 20mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, wirklich reife Erdbeeren zu verwenden. Die Süße kann nach Geschmack angepasst werden.

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