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Hausgemachte Doritos

Hausgemachte Doritos: Knusprige Tortilla Chips selbergemacht

Hausgemachte Doritos bieten eine gesunde, knusprige Alternative zu herkömmlichen Chips, perfekt zum Dippen oder pur genossen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilagen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Chips
  • 6 Stück Mais-Tortillas am besten biologisch
  • 2 EL Avocadoöl alternativ Olivenöl oder neutrales Öl
  • 1 TL Chilipulver ersetzbar durch Kreuzkümmel oder Paprika
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver für milderen Geschmack normales Paprikapulver verwenden
  • 1 TL Knoblauchpulver Zwiebelpulver kann auch verwendet werden
  • 0.5 TL Salz nach Geschmack, Meersalz optional
  • 2 EL Nährhefe kann weggelassen werden

Equipment

  • Backblech
  • Küchenmesser
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (360°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Tortillas schneiden: Schneide die Mais-Tortillas in 6 oder 8 gleichmäßige Dreiecke und lege sie in eine Schüssel.
  3. Tortillastücke ölen: Gib das Avocadoöl zu den Tortillastücken in die Schüssel und mische gut um.
  4. Gewürze hinzufügen: Mische Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz und streue über die Tortillastücke.
  5. Chips backen: Lege die Tortillastücke in einer einzigen Schicht auf das Backblech und backe sie 15 Minuten.
  6. Abkühlen lassen: Nimm die Chips aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gVitamin A: 2IUVitamin C: 4mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Beobachte die Chips während des Backens, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden.

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